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希少な生の黒毛和牛で作るとろける食感の極上ユッケ！

生の黒毛和牛の素材の旨味をシンプルに味わっていただける逸品！

和牛の香りを引き立てる赤酢を使用した絶品握り

徳壽自慢の一品。濃厚な「日本一のこだわり卵」とご一緒に。

箸でも切れる、雌の黒毛和牛の上質なヒレを厚切りで。

雌の黒毛和牛のみにこだわった旨味とコクが凝縮された名物カルビ！

徳壽の自慢の上カルビ。
目にも美しい霜降り肉です。

※数量限定
希少な黒毛和牛のヒレの中でも極上部分のみを使用した逸品。

その日の仕入れ状況により、おすすめの赤身をご用意します。

すだれのように細かく包丁を入れた上質な赤身のお肉を厚切りで。

※数量限定
黒毛和牛のタンの中でも最上質な芯の部位を厚切りで。

希少な黒毛和牛のタン塩。旨味とコクが秀逸。

※数量限定
希少な黒毛和牛のハラミの中でも特に厚みのある
上質な部分を贅沢に厚切りに！

※数量限定
希少な黒毛和牛のハラミ。柔らかい肉質の中に旨味が感じられる一品。

色々なホルモンをお召し上がりいただける
盛り合わせです。

とろけるような生肉の食感を感じられる希少な黒毛和牛のユッケ！

生の黒毛和牛の素材の味をシンプルに味わっていただける逸品！

和牛の香りを引き立てる赤酢を使用した絶品握り寿司！

旬の野菜と春雨をぺペロンチーニ風に。

あおさ海苔の香りが楽しめる、お酒との相性の良い薄焼きチヂミ。

海鮮とチーズがたっぷり入った、外はカリカリ、中はふわっとした食感のチヂミ。

創業時より人気の牛骨出汁で作るドレッシングのムンチュサラダ。
お一人様用528円

お一人様用528円

数種類の味噌をブレンドした具沢山のチゲ。
２～３名様でお取り分けいただけます。

煮込まれたたっぷりのホルモンが入った辛口チゲ！
２～３名様でお取り分けいただけます。

焼肉の後の〆の定番！

パリパリのおこげが美味しい和牛のひき肉入りの具沢山石焼ビビンバ！
２～３名様でお取り分けいただけます。

ラーメン又はうどんもご用意できます。(＋150円)

ラーメン又はうどんもご用意できます。(＋150円)

ラーメン又はうどんもご用意できます。(＋150円)

濃厚な日本一こだわり卵のプリンと2種類のキャラメルソースが絶妙です。